Partenariats stratégiques pour la sécurité alimentaire en Méditerranée (PSAM)
Les trois rapports réalisés pour l’Institut de prospective économique dans le monde méditerranéen (Ipemed) tentent de dresser un bilan sur les partenariats stratégiques pour la sécurité alimentaire dans la région.
Après un état des lieux de la problématique et une présentation des principaux enjeux (chapitre I), la question des opportunités, des besoins et des difficultés des coopé rations inter-entreprises agroalimentaires en Méditerranée est abordée à travers la présentation des résultats d’une enquête menée en 2010 auprès de vingt entreprises de la région (chapitre II). Enfin, le dernier rapport se veut un exercice de prospective par rapport à la question céréalière et son devenir en Méditerranée à l’horizon 2030 (chapitre III).
Le chapitre I s’intéresse aux données macroéconomiques et sectorielles ainsi qu’aux alliances stratégiques d’entreprises dans trois filières agroalimentaires
(céréales, oléagineux, lait). Cette synthèse vise à dresser un panorama du cadre global et sectoriel et des partenariats déjà existants entre les entreprises des deux rives de la Méditerranée. L’objectif est aussi de dégager un ensemble de recommandations en termes de coopérations inter-organisationnelles pour la création et le développement des marchés domestiques et d’exportation.
L’objectif du chapitre II est de faire le lien entre les partenariats inter-entreprises et l’intégration des filières agroalimentaires, d’une part, et entre cette dernière et la sécurité alimentaire dans ces pays, d’autre part. Ce chapitre est conçu sur la base d’une enquête auprès d’une vingtaine de cadres dirigeants d’entreprises agroalimentaires méditerranéennes afin de déterminer les besoins, les opportunités et les difficultés des coopérations inter-organisationnelles à l’échelle de la région. Il confirme la pertinence d’une approche par l’économie en vue de contribuer à la construction euro-méditerranéenne.
Le chapitre III vise à élaborer une méthodologie et une base de données en vue de conduire des analyses prospectives (2030) des disponibilités et des ressources alimentaires potentielles dans les pays méditerranéens pour certains produits stratégiques. Il est basé sur des statistiques de la FAO concernant la production, les rendements, les surfaces et les échanges internationaux de céréales en Méditerranée, qui ont été structurées en base de données et traitées selon une méthode de projection à moyen terme. Ce chapitre est un des éléments d’un raisonnement plus global autour des questions alimentaires méditerranéennes, et de la coopération régionale analysée à la fois sur des bases pragmatiques (gains en rendements et capacités productives) et géopolitiques (sécurisation des approvisionnements, poids sur le marché international…).
Les auteurs :
Foued Cheriet :
Maître de conférences à Montpellier SupAgro, Foued Cheriet est docteur en sciences de gestion. Ses recherches portent sur le secteur agroalimentaire en Méditerranée, et plus particulièrement sur le management stratégique, les conflits dans les relations interorganisationnelles, le contrôle des alliances asymétriques, les stratégies des firmes multinationales et les investissements directs à l’étranger. Il a publié de nombreux articles sur l’instabilité des alliances stratégiques et les investissements dans le secteur agroalimentaire en Méditerranée.
Jean-Louis Rastoin :
Ingénieur agronome, docteur en sciences économiques et agrégé des universités en sciences de gestion, Jean-Louis Rastoin est professeur émérite à Montpellier SupAgro. Co-fondateur et directeur de l’unité mixte de recherche 1110 Moisa, il a été conseiller auprès du ministère fédéral de l’Agriculture à Brasilia, responsable du Plan à Renault agriculture SA, puis directeur de département au Cirad. Il a présidé, durant six ans, l’Association internationale d’économie alimentaire et agro-industrielle (AIEA2). Il est correspondant national de l’Académie d’agriculture de France. Dernier ouvrage paru, cosigné avec G. Ghersi, 2010, Le système alimentaire mondial : concepts, méthodes d’analyse et dynamiques, éd. Quae, Paris, 581 p.
