Agriculture et AgroalimentaireNos projets
Depuis sa création, l’IPEMED milite pour une intégration régionale des deux rives de la Méditerranée par l’économie.
Après avoir élaboré des scénarios à l’horizon 2030, l’IPEMED a concentré ses travaux sur la déclinaison du scénario de convergence euro-méditerranéenne qui préconise une intégration en profondeur à travers la redistribution géographique de la production, le partage de la valeur (processus de coproduction) et le co-développement de filières, pour renforcer la compétitivité de la région.
L’IPEMED a ainsi identifié des secteurs et des filières à fort potentiel d’intégration. Ce sont autant de thématiques sur lesquelles l’Institut se mobilise, apporte son expertise et propose des recommandations . Depuis 2014, l’IPEMED prône également une ouverture nouvelle vers l’Afrique subsaharienne, permettant le passage d’une conception de la Méditerranée marginale à une Méditerranée centrale. C’est ce qu’implique la construction d’une grande région Afrique – Méditerranée – Europe, via le projet de fondation La Verticale.
L’Institut conforte ainsi sa position de think and act tank en renforçant sa capacité de passer de la réflexion à l’action, pour accompagner une Méditerranée en mouvement.
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RASTOIN Jean-Louis
Professeur honoraire à Montpellier SupAgro,
Membre de l'Académie d'Agriculture de France
Ingénieur agronome, docteur d’État ès sciences économiques et agrégé des universités en sciences de gestion, Jean-Louis Rastoin est professeur émérite à Montpellier SupAgro, fondateur et conseiller scientifique de la chaire UNESCO en « Alimentations du monde ». Co- fondateur et ancien directeur de l’Unité mixte de recherche « Marchés, organisations, institutions et stratégies d’acteurs » (MOISA), il co-anime le comité de rédaction de la revue « Systèmes alimentaires/Food Systems » publiée par les Éditions Garnier à Paris.
Conseiller scientifique du Think Tank IPEMED, il est membre de l’Académie d’Agriculture de France. Auteur de plus de 250 publications scientifiques, son enseignement, ses recherches et son expertise portent sur les systèmes alimentaires, la sécurité alimentaire, les marchés agricoles et agroalimentaires, la prospective et les stratégies d’entreprises et de territoires.
Dernières publications
Rastoin J.-L, 2020, Pour une alimentation responsable et durable, l’indispensable territorialisation des systèmes alimentaires, Cahiers de l’Atelier, 563, Ivry-sur-Seine : p. 65-71 http://www.editionsatelier.com/index.php?page=shop.product_details&flypage=bookshop- flypage.tpl&product_id=795&category_id=50&option=com_virtuemart&Itemid=1
Rastoin J.-L., 2019, Le cluster de bioéconomie circulaire territorialisée, instrument d’une nouvelle dynamique des systèmes alimentaires et des espaces ruraux, Systèmes alimentaires/Food Systems, 4, Éditions Garnier, Paris : 17-24 https://classiques-garnier.com/systemes-alimentaires-food-systems-2019-n-4-varia-editorial.html
Rastoin J.-L., Ferault C., dir., 2017, La sécurité alimentaire mondiale, État des lieux et prospectives, L’Harmattan, Paris : 314 p. http://www.editions-harmattan.fr/index.asp?navig=catalogue&obj=livre&no=54488
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