Quelle stratégie de coopération autour de la filière blé dur dans la région méditerranéenne ?
Jeudi 31 Mai 2018
Zaheen Dosemahomed, IPEMED
Zaheen Dosemahomed, IPEMED
L'étude "blé dur, de l’organisation des filières à la structuration d’un réseau méditerranéen" s’inscrit dans la continuité des travaux menés par l’IPEMED, en faveur d’un co-développement de filières agroalimentaires territorialisées en Méditerranée et de la mise en place d’un label spécifique pour les produits emblématiques de la diète méditerranéenne. Cette vidéo propose donc une synthèse des propositions évoquées dans ce Palimpseste, résultat d’un travail collectif, qui espère encourager l’intensification de la coopération autour de la filière blé dur en Méditerranée.
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