Systèmes alimentaires territorialisés et changement climatique
Jean-Louis Rastoin, Mahjouba Zaiter, Zied Ben Youssef
Selon la prospective réalisée par les experts d’Agrimonde (Paillard et al., 2010), la région d’Afrique du Nord et du Moyen-Orient sera la région la plus déficitaire en termes de ressources alimentaires dans le monde à l’horizon 2050. Or, ces projections ne prennent pas en compte les effets du changement climatique qui pourraient, à long terme, affecter les rendements agricoles d’une baisse de 30% dans la région. Les conséquences d’un tel scénario « au fil de l’eau » seraient évidemment catastrophiques aux plans social, économique et environnemental.
Dans les pays du Sud et de l’Est de la Méditerranée (PSEM), l’agriculture et les activités liées font vivre au moins 72 millions de personnes (25% de la population totale). Il faudra créer dans ces pays autour de 2 millions d’emplois par an entre 2010 et 2030, en plus de la résorption indispensable d’un chômage structurel élevé. Les tendances prévisibles pour les 11 PSEM font état d’une lourde insécurité alimentaire, avec des déficits qui pourraient aller jusqu’à 50 milliards USD1 en 2030, mettant gravement en péril la santé publique et la cohésion sociale dans ces pays (Rastoin et al., 2012). Le bassin méditerranéen, avec 1,6% des terres mondiales héberge 10% des espèces végétales et 18% des espèces animales connues (Padilla, 2012) ; c’est donc un territoire riche en biodiversité gravement menacée.
Ainsi, il paraît nécessaire d’examiner les articulations pouvant exister entre les enjeux de la sécurité alimentaire et les dynamiques des ressources naturelles agricoles en Méditerranée. Dans le cadre de ses travaux, IPEMED propose la mise en place de partenariats agricoles Nord-Sud et Sud-Sud, basés sur les filières intégrées dans des systèmes alimentaires territorialisés (Rastoin et Benabderrazik, 2014) capables de relever les défis du développement durable, et notamment celui du changement climatique.
L'aricle ci-joint propose des éléments de réflexion sur la contribution des systèmes alimentaires territorialiasés à la résilience au changement climatique en région méditerranéenne à travers la présentation du projet de cluster agroécologique dans la vallée de la Medjerba en Tunisie.
Auteurs :
Jean-Louis Rastoin, Chaire UNESCO Alimentations du monde, Montpellier SupAgro, expert associé IPEMED
Mahjouba Zaiter, Chargée de mission au Pôle de compétitivité de Bizerte
Zied Ben Youssef, Président du groupement de développement agricole de Béja