Turquie, 16 mars 2019 : Retour sur le 1rst International Congress on Sustainable Life

Samedi 16 Mars 2019
Cindy Delvoye

Le professeur Jean-Louis Rastoin, membre du comité scientifique de l’IPEMED, a participé au 1rst International Congress on Sustainable Life à Ankara, en Turquie, le 16 mars 2019.


Il est intervenu dans le cadre de la deuxième journée de cet événement, lors de la 7ème session portant sur les pratiques de durabilité, avec un exposé intitulé « Les systèmes alimentaires territorialisés (SAT) : une contribution au développement durable des zones rurales et urbaines ». Cet exposé a été l’occasion de souligner que les systèmes alimentaires font aujourd'hui face à trois défis qui correspondent à ceux des objectifs de développement durable (population et gouvernance, dégradation des ressources naturelles et changement climatique, et enfin l’équilibre économique).


Pour conclure, J.-L. Rastoin met en évidence quatre facteurs essentiels pour le développement des SAT :


1) La réhabilitation des régimes patrimoniaux dans chaque région du monde en les adaptant au contexte actuel grâce à l'innovation technologique.
2) L'économie sociale et solidaire en tant que principe de gouvernement d'entreprise.
3) L'élaboration de politiques alimentaires territoriales avec des institutions publiques efficaces, c'est-à-dire ouvertes et bien coordonnées en articulant les échelles de la gouvernance locale, nationale et internationale.
4) Dans un contexte de nombreuses défaillances du marché, la prise en compte de critères éthiques dans l'organisation et le fonctionnement de l'ensemble du système alimentaire.

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